Biologische bieslook (Allium schoenoprasum) D 13 H 20 cm

Herkomst
Bieslook is afkomstig uit Oost-Europa en Azië, waar deze in grote pollen voorkomen.

Kenmerken
Naast dat dit keukenkruid heerlijk is door salades is het een waardevolle borderplant die je niet zal teleurstellen. De bloemen zijn paars en blijven lang mooi van kleur. Als je de plant als kruid wilt gebruiken wordt er door regelmatig het blad bij te knippen, de vorming van nieuw blad gestimuleerd. Heb je het bieslook in een pot? Zet de plant dan in de winter bij kamertemperatuur in huis: na 2 weken al de eerste keer vers blad gesneden kunnen worden. Wil je meer planten of wordt de pol je te groot, dan kan je de pol met uitlopers scheuren.

Bieslook is lekker in roomkaasjes, kwark, kruidenboter, alioli en als kruid om te garneren.

Verzorging
Deze eenvoudige plant groeit en bloeit op vele plaatsen in de tuin. Het liefst staat het bieslook in de zon. Snij je vaak de plant voor consumptie, geef de plant dan geregeld water.