Biologische peterselie (Petroselinum crispum) D 9 H 5 cm

Herkomst
Een heerlijk kruid voor vele gerechten. Dit soort komt uit de gebieden rond de Middellandse Zee.

Kenmerken
Er kan meerdere malen geoogst worden, als het niet te kort wordt afgesneden. De groeipunten blijven daardoor intact. Behalve alles wegsnijden is verspreid wegsnijden van de bladeren gunstig voor hergroei. Toegepast in salades, groenten, aardappelen, kaas en soepen. Mag niet op grond geteeld worden waar eerst andere schermbloemigen hebben gestaan.

Er kan meerdere malen geoogst worden, als niet te kort en verspreidt wordt afgesneden. Toegepast in salades, groenten, aardappelen, kaas en soepen. Mag niet op grond geteeld worden waar eerst andere schermbloemigen hebben gestaan.

Verzorging
Peterselie is een plant die voorkomt op droge gronden. De plant moet dan ook niet te nat staan. De plant heeft het dan niet naar zijn zin. Een plek in de volle zon afgewisseld met wat schaduw is ideaal.