Courgette kweken in de moestuin
Courgette kweken in je moestuin? Deze snelle groeier geeft een enorme oogst als je hem goed verzorgt. In deze blog lees je alles over zaaien, verzorgen en oogsten.
5 minuten leestijd
Courgette uit eigen moestuin
Courgette is zo’n groente waar je eigenlijk altijd succes mee hebt. Het is een snelle groeier, maakt grote planten en kan, als alles goed zit, enorm productief zijn. Eén plant kan met gemak tientallen vruchten geven. Grote kans dus dat je op een gegeven moment meer courgettes hebt dan je op kunt. Gelukkig is weggeven ook leuk.
Het is slim om minimaal twee courgetteplanten te zetten. De plant maakt namelijk mannelijke en vrouwelijke bloemen en die staan niet altijd tegelijk open. Met meerdere planten vergroot je de kans op bestuiving en dus op een goede oogst.
Courgetteplanten worden groot en ook de vruchten kunnen flink uitgroeien. Dat ziet er indrukwekkend uit, maar voor de smaak is jong oogsten beter. Kleine courgettes zijn zacht, mild en hebben een fijne structuur. Laat je ze te lang hangen, dan worden ze waterig en ontwikkelen ze veel zaden.
Courgette hoort bij de vruchtgewassen en is familie van komkommer en pompoen. De plant maakt grote bladeren en opvallende gele bloemen, die trouwens ook eetbaar zijn. In de keuken worden ze bijvoorbeeld gevuld of gefrituurd.
Je kweekt courgette het liefst in de volle grond, omdat de plant veel ruimte nodig heeft, ongeveer één vierkante meter per plant. In een grote pot kan het ook, maar dan moet je extra letten op water en voeding.
De Latijnse naam voor courgette is Cucurbita pepo.
Zaaien en voorzaaien
Courgette zaai je meestal eerst voor, omdat het een echte warmteminnende plant is. Pas na de IJsheiligen kan hij veilig naar buiten.
- Binnen voorzaaien kan vanaf april
- Buiten zaaien kan vanaf mei, wanneer het warm genoeg is
- Zaaidiepte is 2 tot 3 cm Kiemtijd ligt tussen de 5 en 10 dagen
- Kiemtemperatuur ligt rond de 20 tot 22 °C
Tip: Zaai niet te vroeg. Courgette groeit snel en voor je het weet heb je grote planten binnen staan die nog niet naar buiten kunnen.
Planten, uitdunnen & verspenen
Courgette groeit snel en houdt niet van verstoren, dus ga voorzichtig om met verplanten. Als je direct in grotere potjes zaait, is verspenen meestal niet nodig.
Na de IJsheiligen, vanaf half mei, kun je de planten uitplanten in de volle grond of in een ruime pot. Houd ongeveer één vierkante meter per plant aan, ook al lijken ze in het begin nog klein. Die ruimte hebben ze echt nodig om goed te kunnen groeien.
Plant courgettes niet dieper dan ze in het potje stonden, zodat de plant niet wordt belast en goed kan aanslaan.
Verzorging en groei
Courgette is een snelle en gulzige groeier en vraagt daarom om voldoende aandacht. De plant heeft veel water nodig, zeker tijdens warme en droge periodes. Als de grond uitdroogt, stopt de groei vrijwel direct en dat zie je terug in de opbrengst.
Daarnaast is voeding essentieel. Werk bij voorkeur met compost of organische mest om de plant van voldoende voedingsstoffen te voorzien. Een zonnige, beschutte plek zorgt ervoor dat de plant zich optimaal ontwikkelt en volop vruchten aanmaakt.
Bloei en doorschieten
Courgette schiet niet door zoals bladgroenten, maar kan wel stoppen met vruchtvorming of minder goede vruchten geven bij stress.
Een gelijkmatige groei is hierbij belangrijk. Door regelmatig water te geven en de plant goed te voeden, blijft de productie op gang. Oogst courgettes regelmatig, want dit stimuleert de aanmaak van nieuwe vruchten. Laat je ze te groot worden, dan remt dit juist de verdere productie.
Zie je kleine vruchtjes geel worden en afvallen? Dan is er vaak geen bestuiving geweest. Dit gebeurt bijvoorbeeld bij slecht weer, weinig insecten of wanneer je maar één plant hebt staan.
Ziekte en plagen
Courgette kan last krijgen van verschillende problemen. Meeldauw komt vaak voor later in het seizoen en herken je aan een wit, poederachtig laagje op het blad. De bladeren vergelen en sterven uiteindelijk af. Het ontstaat vaak bij warm weer met koelere nachten. Verwijder aangetaste bladeren zo snel mogelijk en zorg voor voldoende luchtcirculatie rondom de plant.
Ook slakken zijn dol op jonge courgetteplanten. Vooral het jonge blad wordt snel aangevreten. Door planten iets later uit te planten, geef je ze een voorsprong, waardoor ze minder kwetsbaar zijn. Grotere planten hebben stevigere stelen waar slakken minder graag aan eten. Je kunt slakken weren door bijvoorbeeld scherpe materialen rondom de plant te leggen of ze handmatig te verwijderen.
Groei begint hier
Oogsten & bewaren
Courgettes oogst je het liefst jong, wanneer ze ongeveer 10 tot 20 cm groot zijn. Op dat moment zijn ze het lekkerst en hebben ze de beste structuur. Snijd de vruchten voorzichtig af met een mesje in plaats van ze los te trekken, zo voorkom je schade aan de plant.
Door regelmatig te oogsten blijft de plant nieuwe vruchten aanmaken. Laat je courgettes te groot worden, dan gaat dit ten koste van de smaak én de verdere productie.
Vers geoogst zijn courgettes het lekkerst, maar je kunt ze een paar dagen bewaren in de koelkast. Heb je toch een grote courgette laten doorgroeien, dan kun je die prima verwerken in bijvoorbeeld soep.
Veelgemaakte fouten bij broccoli kweken
Een veelgemaakte fout is het geven van te weinig ruimte. Courgetteplanten hebben echt de ruimte nodig om goed te groeien en tot hun volle potentie te komen. Ook onregelmatig water geven kan voor problemen zorgen, omdat de plant daar gevoelig voor is.
Daarnaast wordt er vaak te laat geoogst. Grote courgettes zien er leuk uit, maar zijn minder smakelijk en remmen de productie van nieuwe vruchten. Ook te vroeg uitplanten kan misgaan, omdat courgette niet tegen kou kan.
Tot slot is voldoende voeding essentieel. Zonder genoeg voedingsstoffen blijft de opbrengst achter en ontwikkelt de plant zich minder goed.
BEKIJK OOK
-
Broccoli kweken in de moestuin
Broccoli kweken in je moestuin? Met de juiste verzorging en een beetje geduld kweek je stevige, smaakvolle kroppen die veel lekkerder zijn dan uit de winkel. In deze blog lees je alles over het zaaien, verzorgen en oogsten van broccoli.
-
Snijbiet kweken in de moestuin
Snijbiet is misschien niet de bekendste groente uit de moestuin, maar wel één van de meest dankbare. Met haar kleurrijke stelen in rood, geel, roze of wit en grote, glanzende bladeren is snijbiet niet alleen lekker, maar ook een echte blikvanger in de tuin of op het balkon. Bovendien is deze bladgroente verrassend makkelijk om te zaaien en te verzorgen. Perfect dus voor beginnende moestuiniers én voor wie al wat meer ervaring heeft.
Of je nu een grote moestuin hebt of een compacte moestuinbak, snijbiet groeit bijna overal. Je zaait haar eenvoudig in de volle grond vanaf het voorjaar en kunt maandenlang blijven oogsten. Door steeds de buitenste bladeren te plukken, blijft de plant nieuwe bladeren aanmaken. Zo heb je een continue oogst van verse, gezonde groente uit eigen tuin.
In deze blog lees je alles over het zaaien van snijbiet, de juiste standplaats, verzorging, veelgemaakte fouten én wanneer je kunt oogsten. Zo weet je precies hoe je succesvol snijbiet kweekt in jouw moestuin.
-
Tuinbonen kweken in de moestuin
Kun je niet wachten om weer te starten in de moestuin? Dan zijn tuinbonen een perfecte keuze. Deze sterke, vroege peulvrucht kun je al vanaf februari zaaien en vaak al in juni oogsten. Tuinbonen verdragen lichte vorst, groeien goed bij koele temperaturen en zijn bovendien goed voor de bodem, omdat ze stikstof binden.
Of je nu wilt weten wanneer je tuinbonen moet zaaien, hoe diep je ze plant, hoe je zwarte luis voorkomt of wanneer je ze moet oogsten: met de juiste verzorging haal je een mooie opbrengst uit je moestuin. In deze blog lees je alles over tuinbonen zaaien, verzorgen, toppen, oogsten en bewaren.
-
Peterselie kweken in de moestuin
Peterselie kweken in de moestuin is één van de makkelijkste manieren om het hele seizoen verse kruiden bij de hand te hebben. Of je nu platte peterselie of krulpeterselie kiest, dit veelzijdige kruid groeit zowel in de volle grond als in een pot op je balkon. Veel mensen vragen zich af: wanneer peterselie zaaien? Moet je peterselie zaaien binnen of buiten? En is peterselie winterhard? In deze blog lees je alles over peterselie zaaien, verzorgen, oogsten en bewaren. Van standplaats en water geven tot het voorkomen van doorschieten en het oplossen van veelvoorkomende problemen zoals peterselie die niet kiemt of gele bladeren krijgt. Zo kun je zelf succesvol peterselie kweken en maandenlang genieten van een frisse, kruidige smaak in je gerechten.
-
Rucola kweken in de moestuin
Rucola is een pittige bladgroente die verrassend makkelijk zelf te kweken is. Juist omdat rucola zo snel groeit en weinig eisen stelt, is het een ideale groente voor iedereen die wil starten met moestuinieren! Of je nu een grote tuin hebt, een kas of alleen een balkon met een paar potten, rucola voelt zich bijna overal thuis. Binnen ongeveer acht weken na het zaaien kun je al oogsten en door regelmatig te plukken blijft de plant steeds nieuw blad maken. In deze blog lees je hoe rucola groeit, wanneer je het beste kunt zaaien en oogsten en hoe je rucola verzorgt voor een lange en smaakvolle oogst, zonder dat het ingewikkeld wordt.
-
Radijs kweken in de moestuin
Radijs is misschien wel één van de meest dankbare groenten om te zaaien. Binnen een paar weken zie je al resultaat en juist dat maakt radijs perfect voor beginnende moestuiniers én voor wie snel succes wil in de moestuin. Of je nu een grote tuin hebt, een verhoogde bak of alleen een balkon, radijs groeit bijna overal. In deze blog lees je wanneer je radijs zaait, hoe je dat het beste aanpakt en waar je op moet letten voor een knapperige, pittige oogst.