groentezaad Bruine boon (Phaseolus vulgaris 'Noordhollands Bruin')

Herkomst
De Bruine boon komt oorspronkelijk uit Amerika en is nauw verwant aan de snijboon en sperzieboon.

Kenmerken
Bruine boon 'Noordhollandse Bruine' is een stamboon die ouderwets lekker smaakt. De smalle, lichtbruine bonen kunnen zowel vers als gedroogd worden verwerkt. Het beste kun je half mei-half juni buiten in de vollegrond zaaien bij voldoende hoge temperaturen en vochtige grond op een zonnige plaats. Ook kan vanaf april in potten worden gezaaid bij kamertemperatuur. Bedek de zaden met 3 cm grond en houd ze tot ontkieming in het donker, want het zijn zogenaamde 'Donkerkiemers'. De hoogte wordt 25-40 cm, dus steun is niet nodig. Pluk de peulen wanneer ze geel en droog zijn. Laat ze buiten op een droge en goed geventileerde plaats drogen, zodat ze nog lang bewaard kunnen worden.

De peul van de bruine boon is niet eetbaar.

Verzorging
De zaden kiemen het beste bij een temperatuur van 18-21 graden, waarbij het 14 dagen kan duren voordat ze ontkiemd zijn. De vroeg gezaaide bonen kunnen na half mei buiten in de vollegrond worden uitgeplant in rijen met een afstand van 10 x 50 cm. De bonen behoren tot de familie van de Vlinderbloemigen, die stikstof maken bij de wortels. Hierdoor hoeft de grond niet zwaar bemest te worden; voor de teelt van bonen zijn de meeste grondsoorten geschikt. Wel is vruchtwisseling noodzakelijk, er kan maximaal 1 maal per vier jaar op hetzelfde stuk grond gekweekt worden.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.