Intratuin groentezaad Witte kool (Brassica oleracea 'Langedijker Winter')

Herkomst
De Brassica komen op veel plaatsen in Europa van nature voor, maar ook in delen van Azië.

Kenmerken
Witte kool is een sluitkool, die in het eerste jaar een stevige ronde kool vormt en in het tweede jaar kan gaan doorschieten en bloeien. Na het uitplanten is het belangrijk om de kool te beschermen tegen de Koolvlieg, dit kan door het aanbrengen van speciale kragen onder de planten. De larven van de koolvlieg eten de wortels van de kool op, waardoor de plant afsterft. Witte kool heeft voedzame grond nodig dus bemest de grond van tevoren stevig.

Wist je dat van Witte kool zuurkool wordt gemaakt?

Verzorging
Bij alle kolen is het belangrijk om vruchtwisseling toe te passen. Dit wil zeggen dat er maar om de 4 jaar kolen kunnen worden gekweekt op hetzelfde stuk grond. Door vruchtwisseling wordt een aantasting van 'Knolvoet' voorkomen. Let ook op de rupsen van het Koolwitje, die veel schade aan de bladeren kunnen toebrengen. Zet kolen op een zonnige plaats, want ze hebben veel licht nodig. Ook doen ze het goed op kalkrijke kleigrond met een hoge pH-waarde. Zorg dat de grond licht vochtig blijft. Vanaf half februari tot mei kan worden gezaaid, direct buiten in de volle grond. Omstreeks juni kan er worden uitgeplant op een onderlinge afstand van 70 x 60 cm. De oogst is van augustus tot januari. Witte kool bevat weinig calorieën en veel vitamine C en vezels, waardoor het een gezonde groente is. Het kan zowel gekookt als rauw worden gegeten.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.