Biologische selderij (Apium graveolens var. Secalinum) D 9 H 5 cm

Herkomst
Selderij behoort tot de schermbloemigen en hoort van nature thuis in een wat gematigd klimaat. Je vindt hem in Europa en gematigd Azië.

Kenmerken
Het jonge blad kun je zowel gekookt als ongekookt toevoegen in diverse gerechten. Voor de smaak is het het beste om ieder jaar nieuwe planten te zaaien, in het 2e jaar verschijnen namelijk bloemstengels en veranderd daarmee ook de smaak van het blad. Eetlustopwekkend en rijk aan vitamine C.

Er kan meerdere malen geoogst worden, als niet te kort wordt afgesneden. Mag niet op grond geteeld worden waar eerst andere schermbloemigen, zoals wortelen, peterselie of knolvenkel, hebben gestaan.

Verzorging
De Selderij staat graag in de zon en is gevoelig voor droogte. Zorg er dan ook voor dat de grond licht vochtig aan blijft voelen. Mag niet op grond geteeld worden waar eerst andere schermbloemigen, zoals wortelen, peterselie of knolvenkel, hebben gestaan.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.